fbpx
أطباق رئيسيةأكلات مصريةالشيف نجلاء الشرشابى

صينية بطاطس بالفراخ نجلاء الشرشابى

تُعتبر صينية البطاطس بالفراخ أحد الأطباق المصرية المعروفة ويمكن تحضيرها بالعديد من الطرق، كما يمكن إضافة أي اللحم أو الفراخ إليها على حسب الرغبة، وهي من الاكلات المفيدة وتتعدد مكوناتها، لذا اليوم سنسرد لكم طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ نجلاء الشرشابى عبر موقع شيف مصر.

صينية بطاطس بالفراخ نجلاء الشرشابى

مكونات صينـية بطاطس بالفراخ نجلاء الشرشابى

  • كمية مناسبة من قطع الفراخ.
  • حبتان من الفلفل الأخضر الرومي.
  • حبة من البصل.
  • كمية مناسبة من السمن.
  • القليل من عصير الطماطم.
  • ملعقتان من الثوم.
  • ملح حسب الرغبة.
  • فلفل أسود.
  • بهارات.

طريقة تحضير وعمل صينية بطاطس بالفراخ نجلاء الشرشابى

  • نغسل الفراخ ونقطعه إلى قطع متوسطة الحجم.
  • نضع قدر على النار ونضيف إليها السمن ونتركها حتى تذوب.
  • نضيف قطع الفراخ إلى السمن، والملح، والفلفل الأسود.
  • نقطع الفلفل الأخضر الرومي إلى قطع صغيرة الحجم.
  • نرفع الفراخ عن القدر ونضعه في صينية.
  • نضع في ذات القدر السمن، والبصل، والثوم، وبهارات، وملح، وفلفل أسود ونقلب جيداً.
  • نضيف إلى البصل الفلفل الأخضر الرومي والبطاطس ثم نضيف الخليط إلى صينية الفراخ.
  • نسكب عصير الطماطم إلى القدر ونتركه حتى يغلي ثم نسكبه على صينية البطاطس.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم نضع بها صينية البطاطس ونتركها حتى تنضج.
  • نرفع الصينية من الفرن ثم نُقدمها بألف هنا.

اقرأ المزيد:
طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ بطعم رائع ووصفة سهلة

صينية بطاطس نجلاء الشرشابى

مكونات صينية بطاطس نجلاء الشرشابى

  • كمية مناسبة من حلقات البطاطس.
  • حبة من الفلفل الرومي الحلقات.
  • ربع كوب من عصير الطماطم.
  • ثلاث حبات من البصل المقطع حلقات.
  • ملعقة من الثوم المفروم.
  • ملعقتان من السمن.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • ملح حسب الرغبة.
  • بهارات.

طريقة تحضير وعمل صينية بطاطس نجلاء الشرشابى

  • نحضر صينية ثم نضع بها البطاطس الحلقات، والبصل، والفلفل الرومي، والطماطم.
  • نخلط في وعاء كلاً من عصير الطماطم، وثوم مفروم، وملعقة من السمن، وملح، وفلفل الأسود.
  • نسكب الخليط السابق على البطاطس ونغطيها بورق ألومنيوم.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم نضع الصينية ونتركها حتى تنضج وتتحمر.
  • نخرج الصينية من الفرن وتُقدم بألف هنا.

اظهر المزيد
زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock