fbpx
حلوياتحلويات شرقيةفاطمة ابو حاتي

طريقة عمل الارز باللبن “السر على طبق من ذهب”


Warning: sprintf(): Too few arguments in /home/egypsmuk/public_html/wp-content/plugins/seo-booster-premium/seo-booster.php on line 1205

أكلات الارز باللبن من الأكلات المفضلة، حيث ارتبط الأرز باللبن بالعدين من المناسبات كأعياد الميلاد، والأفراح، والعديد من المناسبات الأخرى، وفى هذا الموضوع هيُطلعكم شيف مصر على العديد من الطرق الناجحة لعمل الأرز باللبن، بوصفات العديد من الشيفات “فاطمة ابو حاتى، نجلاء الشرشابى، الشيف هالة عبد السلام”، وفى أخر الموضوع هتجدون طريقة عمل الارز باللبن مثل المحلات.

مقادير الارز باللبن فاطمه ابو حاتي.

2كيلو لبن بلدى.

كوب أرز.

كوب لبن بارد.

كوب سكر.

2 معلقة كبيرة كريم شانتيه

2 معلقة كبيرة نشا.

معلقة صغيرة  فانيليا.

طريقة عمل الارز باللبن فاطمه ابو حاتي.

“طريقة عمل الارز باللبن بالكريم شانتية”. 

نقوم باحضار حلة ونضعها على النار، ونضع فيها اللبن.

نُضيف إليها  كوب الارز بعد أن نكون قد غسلناه وصفناه، وننتظر إلى أن يغلى اللبن، ثم نُطفى النار ونُغطى الحلة لمدة ساعة، حتى يتم تسوية الأرز.

نقوم بإشعال النار مرة أخرى، وننتظر خمس دقائق، ونُضيف السكر ونقوم بالتقليب.

نقوم بوضع معلقتين النشاء فى نصف كوب لبن بارد، ونقلبهم جيدًا.

نضيف النشا تدريجيُا إلى الأرز باللبن مع التقليب.

وفى نصف كوب اللبن الأخر نُضيف معلقتين من الكريم شانتيه، ونضعهم على الأرز باللبن مع التقليب، ونُضيف معلقة صغيرة فانيليا.

نقوم بصب الارز فى الأطباق وننتظر حتى يبرد تمامًا، ويمكن أن نزينه بالقشطة البلدى، العسل، صوص الشوكلاتة، صوص الكراميل.


مقادير عمل الارز باللبن نجلاء الشرشابى.

نصف كوب أرز مسلوق

3 معالق كبار نشا.

لتر لبن بلدى.

كوب سكر.

ماء زهر.

كنافة محمرة.

زبيب.

جوز هند.

قشطة بلدى.

طريقة عمل الارز باللبن نجلاء الشرشابى.

نقوم باحضار حلة ونضعها على النار، ونضع اللبن، ونُضيف الأرز، ويمكن إضافة الزبيب حسب الرغبة.

نُضيف معلقة صغيرة ماء زهر، والسكر، ونضيف معلقتين قشطة بلدى، ونُضع 3 معالق كبار نشا مُذابين فى القليل من الماء مع التقليب.

نقوم بصب الأرز فى الأطباق وننتظر حتى يبرد تمامًا، ويمكن أن نزينه بالقشطة البلدى، العسل، صوص الشوكلاتة، صوص الكرامل.

مقادير عمل الارز باللبن الشيف هالة فهمى.

نصف كوب أرز.

2 كوب ماء.

لتر لبن بلدى.

نصف كوب سكر.

2 معلقة كبيرة نشا.

2 معلقة كبيرة قشطة بلدى.

طريقة عمل الارز باللبن الشيف هالة فهمى.

نقوم باحضار حلة ونضعها على النار.

نُضيف إليها نصف كوب الأرز بعد أن نكون قد غسلناه وصفناه، وبعد ذلك نُضيف 2 كوب ماء، ونترك الأرز يتشرب الماء، حتى يتم تسويته.

نقوم بإضافة لتر اللبن بدون غليه مُسبقًا، إلى الأرز.

ننتظر حتى يغلى اللبن مع الأرز، ونُضيف معلقتين القشطة البلدى، حتى تعطى الأرز باللبن “الوش المكرمش”، وتحافظ على القوام الكريمى للأرز.

نقوم بإضافة النشا إلى طبق صغير، ونُضيف عليه القليل من الماء، ونقوم بالتقليب.

نُضيف النشا تدريجيًا إلى اللبن مع التقليب المستمر له.

نقوم بصب الأرز فى الأطباق وننتظر حتى يبرد تمامًا، ويمكن أن نزينه بالقشطة البلدى، العسل، صوص الشوكلاتة، صوص الكرامل.

طريقة عمل الارز باللبن مثل المحلات

المعلومات الغذائية للأرز باللبن.

تحتوي وجبة الرز بحليب الدايت (200غ تقريباً) على المعلومات الغذائية التالية:

  • السعرات الحرارية: 207
  • الدهون: 4
  • الدهون المشبعة: 3
  • الكوليسترول: 16
  • الكربوهيدرات: 34
  • البروتينات: 8

المصدر ويكيبيديا

اظهر المزيد
زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock