fbpx
أطباق رئيسيةأكلاتأكلات تركيةأكلات شاميةأكلات مصريةالشيف الشربينىالشيف نجلاء الشرشابى

طريقة عمل البفتيك بطرق سهله ومبتكرة


Warning: sprintf(): Too few arguments in /home/egypsmuk/public_html/wp-content/plugins/seo-booster-premium/seo-booster.php on line 1205

أكلات لبفتيك من الأكلات المُميزة لدى الكثيرون حيث يمكن إعدادها بالكثير من الطرق المختلفة الشهية التي ترضي جميع الأذواق، فالبفتيك هو عبارة عن اللحم الاحمر المأخوذ من ظهر العجل، وفي هذا المقال ومن خلال موقع Egypt Chef سنتعرف على طريقة عمل البفتيك.

طريقة عمل البفتيك للشيف نجلاء الشرشابي

مكونات البفتيك للشيف نجلاء الشرشابي

  • كيلو من اللحم الشرائح.
  • كمية مناسبة من الدقيق.
  • أربع بيضات.
  • نصف كوب من البقسماط.
  • كمية مناسبة من عصير البصل.
  • القليل من الزيت.
  • ملح حسب الرغبة.
  • ملعقة من الفلفل الأسود.
  • ملعقتان من البهارات.

طريقة تحضير البفتيك للشيف نجلاء الشرشابي

  • نضع البهارات المشكلة في وعاء مع الملح، والفلفل الأسود، وعصير البصل ويتم تقليبهم بشكل جيد.
  • نضع شرائح اللحم إلى المزيج السابق ونترك اللحم لمدة ثمان ساعات حتى تتبل جيداً.
  • نضع في صينية القليل من الزيت.
  • نضع الدقيق في وعاء ونضيف إليها القليل من البهارات.
  • نضع البيض في وعاء اخر وعليه كمية من البهارات.
  • نسكب البقسماط في وعاء ثالث ونضيف إليه القليل من البهارات والملح.
  • نضع شرائح اللحم في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط ثم نضعها في الصينية.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم نضع الصينية ونتركها حتى تنضج.
  • نخرج الصينية من الفرن ثم نضع بفتيك اللحم في وعاء للتقديم بألف هنا.

اقرأ المزيد:
طريقة عمل كفتة الحاتي بخطوات بسيطة

طريقة عمل البفتيك للشيف الشربيني

مكونات البفتيك للشيف الشربيني

  • كيلو من اللحم الشرائح.
  • ثلاث حبات من البصل.
  • ملعقة من البصل البودرة.
  • ملعقة من الثوم البودرة.
  • ملعقتان من عصير الليمون.
  • نصف ملعقة من البابريكا.
  • القليل من الزعتر المجفف.
  • بيض.
  • بقسماط.
  • كمية من الجبن الشيدر.
  • ملح حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير البفتيك للشيف الشربيني

  • نضع قدر على نار متوسطة درجة الحرارة ونضيف إليه الزيت، والبصل المقطع.
  • نرش على شرائح اللحم الدقيق.
  • نضع البصل في الخلاط الكهربائي والزعتر، والثوم البودر، والبصل البودر، بابريكا، وملح، وفلفل ويتم خلطهم بشكل جيد.
  • نضع الخليط السابق في وعاء ونضيف إليه الجبنة.
  • نسكب مزيج البصل إلى شرائح اللحم ثم نلفها بشكل جيد.
  • نضع البيض، والحليب ونخفقهم جيداً.
  • نضع لفائف اللحم في الدقيق ثم في خليط البيض ثم البقسماط.
  • نضع قدر على نار متوسطة درجة الحرارة ونضع البفتيك ونتركه حتى ينضج ويتحمر.
  • نضع البفتيك في وعاء للتقديم بألف هنا.

 

اظهر المزيد
زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock