fbpx
أطباق رئيسيةأكلات بحرية

طريقة عمل الجمبري بالخلطة “بوصفات ولا أروع”

الجمبري أحد أنواع المأكولات البحرية الشهية ويُعرف باسم الروبيان، فيفضل تناوله الكثير من الأشخاص على مستوى دول العالم ولكن تختلف طريقة إعداده من شخص لأخر، فيمكن تحضيره مقلي أو مشوي أو بالخلطة، لذا سنتناول من خلال موقع Egypt Chef طريقة عمل الجمبري بالخلطة.

طريقة عمل الجمبري بالخلطة للشيف علاء الشربيني

مكونات الجمبري بالخلطة للشيف علاء الشربيني

  • كمية مناسبة من الجمبري الوسط.
  • ثوم مفروم.
  • فلفل حار.
  • كزبرة خضراء.
  • ملعقة من الزنجبيل.
  • حبة من الجزر.
  • كرات، وكرفس.
  • كمية مناسبة من الشبت.
  • زيت زيتون.
  • ملح حسب الرغبة.
  • ملعقة من الكمون.
  • ملعقتان من بهارات السمك.

طريقة تحضير وعمل الجمبري بالخلطة للشيف علاء الشربيني

  • نحضر الكبة ونضع فيها الطماطم، والبصل، والفلفل الحار، والثوم، ملعقة من الريحان، وزيت الزيتون، كمون، وبهارات سمك، وملح، وكزبرة ويتم خلطهم بشكل جيد.
  • نسكب الخليط السابق في وعاء ونضيف إليه الشبت، والكزبرة الخضراء مع القليل من الزيت ونقلب جيداً.
  • نحضير صينية ونضع فيها حلقات الطماطم والقليل من البقدونس.
  • نبدأ بحشو الجمبري ونضعه في الصينية ثم نضيف إليه الزبدة، ونغلف الصينية بورق الألومنيوم.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم نضع صينية الجمبري بها حتى ينضج.
  • نخرج الصينية من الفرن ثم نقدمها بألف هنا.

اقرأ المزيد:
طريقة عمل الجمبري “مقلى – مشوى – كفتة الجمبرى”
طريقة عمل الجمبرى المشوى في الفرن بخلطة ساحرة

طريقة عمل الجمبري بالخلطة مشوي للشيف علاء الشربيني

مكونات الجمبري بالخلطة مشوي للشيف علاء الشربيني

  • جمبري وسط.
  • ملعقتان من الثوم المفروم.
  • ملح حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • ثلاث ملاعق من عصير الليمون.
  • ملعقة من الشطة.
  • كرفس، وكرات.
  • كمية مناسبة من الشبت.
  • القليل من الكزبرة.

طريقة عمل الجمبري بالخلطة مشوي للشيف علاء الشربيني

  • نضع مقلاة على نار متوسطة درجة الحرارة ونضيف إليها الزيت، والبصل، الفلفل الحار، والكرفس، والكرات، وثوم ونقلب.
  • نضيف الجمبري إلى المكونات السابقة ونقلب جيداً ثم نضيف القليل من شوربة الجمبري ثم نضعهم في صينية .
  • نضع الصينية في الفرن ونغلق الفرن ونضعه في طبق للتقديم بألف هنا.

وبهذا نكون قد قدمنا لكم طريقة عمل الجمبرى من شيف مصر.

الوسوم
اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock