fbpx
أطباق رئيسيةالشيف نجلاء الشرشابىشيف مصر

طريقة عمل الدجاج البانيه بوصفة نجلاء الشرشابى

طريقة عمل الدجاج البانيه نجلاء الشرشابى

أكلات الدجاج البانيه من الأكلات المحببه لدى الكثير من الناس وذلك بسبب طعمها الرائع واللذيذ، وذلك نتيجة التتبيلة الخاصة بها التى سنوضحها لكم فى شيف مصر بوصفة الشيف نجلاء الشرشابى التى تتميز وصفاتها بالسهولة والنتائج الرائعة.

مقادير الدجاج البانيه.

شرائح دجاج فيليه “صدور”.

ماء بصل.

ثوم بودرة.

بصل بودر.

بيض – بقسماط.

نشا – دقيق – بيكنج بودر.

زيت للقلى.

ملح – فلفل أسود.

طريقة عمل الدجاج البانيه نجلاء الشرشابى

فى البداية نقوم بوضع ماء البصل فى وعاء عميق، ونضيف إليه معلقة كبيرة من الثوم البودر، ومعلقة كبيرة بصل بودر.

نجيف القاري والكرقام ، والامة والوصف.

نقوم بوضع الدجاج فى الخليط الذى قمنا بتحضيره، ونتركة فى التتبيلة بعض الوقت.

نقوم بإحضار البيض “لكل نصف كيلو دجاج عدد 2 بيضة”، ونضيف رشة ملح، ورشة فلفل أسود.

نقوم بإحضار كوب دقيق ونضيف معلقة من البيكنج بودر، ومعلقة من النشا، ونقوم بخلط الخليط معًا.

نقوم بإحضار البقسماط فى طبق أخر.

فى هذه الخطوة نقوم بوضع الفراخ البانيه بالترتيب التالى أولاً فى الدقيق، ثم فى البيض، ثم فى الدقيق مرة أخرى، ثم فى البيض، ثم أخيرًا فى البقسماط.

نقوم بوضع الزيت على النار وننتظر حتى يسخن، ثم نقوم بقلى البانيه، ونقدمه وبالهنا والشفاء، ويمكن أن تُقدم مع الأرز البسمتى

وبهذا نكون قد قدمنا لكم طريقة عمل الدجاج البانيه بوصفة الشيف نجلاء الشرشابى ونتمنى أن تنال الوصفة اعجابكم

معلومات عن الدجاج.

• بلغ إستخدامه كجزء من غذاء البشر أنه أضحى أكثر الطيور إنتشارا على الأرض، فقدر في عام 2011 معدل 19 مليار دجاجة، منها حوالي 4.93 مليار دجاجة بيّاضة تنتج حوالي 53.4 مليون طن من البيض سنويا.

• ويوجد معظم دجاج العالم في مزارع للإنتاج المكثف التي يقدر أنها ضمت سنة 2009 حوالي 50 مليار دجاجة.

أكلات الدجاج في جميع انحاء العالم و يؤكل على اشكال متعددة منه المقلي مثل البروست و المقرمش او المغلف بطبقة من الخبز و الدجاج المشوي في الفرن او على الفحم و يعتبر من اللحوم البيضاء ويشيع كشكل من الأكلات السريعة. يطبخ الدجاج مع الرز حيث تسمى في بعض الدول العربية كبسة الدجاج وهناك مندي الدجاج.

المصدر Wikipedia

اظهر المزيد
زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock