fbpx
أطباق رئيسيةأكلات مصريةالشيف نجلاء الشرشابى

طريقة عمل الفراخ المشوية نجلاء الشرشابى

ترغب كل أم في تقديم الاكل بشكل متنوع وشهي لاطفالها مما يدفعها للبحث عن طرق مختلفة لإعداد الاطعمة، فالفراخ يمكن تحضيرها بالكثير من الطرق سواء كانت مقلية أو محشية أو مشوية على حسب الرغبة، ولكن اليوم سنسرد لكم من خلال موقع شيف مصر طريقة عمل الفراخ المشوية نجلاء الشرشابى.

طريقة عمل الفراخ المشوية نجلاء الشرشابى

مكونات الفراخ المشوية نجلاء الشرشابى

  • واحدة من الفراخ.
  • حبة من البصل المبشور.
  • كوب واحد من لبن الزبادي.
  • القليل من الزعتر الجاف.
  • ملح على حسب الرغبة.
  • ملعقة من الفلفل الأسود.
  • ملعقتان من عصير الليمون.
  • ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
  • القليل من الكمون الناعم.
  • ملعقة من روزماري.
  • شطة.

طريقة تحضير وعمل الفراخ المشوية نجلاء الشرشابى

  • نقسم الفرخة على شكل فراشة ونغسلها بالماء الفاتر جيداً.
  • نضع في وعاء عميق، البصل المبشور، والفلفل الأسود، والملح حتى تتصفى الماء من البصل.
  • نسكب ماء البصل في إناء أخر ونضيف إليه الروزماري، والكمون، وعلبة الزبادي، والخل الأبيض، وعصير الليمون، والزعتر الجاف ونقلبهم بشكل جيد.
  • نضع الفراخ في الخليط السابق ونتركه حتى يتتبل بشكل جيد.
  • نحضر صينية فيها القليل من الزيت ونضع الفرخة فيها.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم نتركها لمدة ساعة حتى تنضج.
  • نخرج صينية الفراخ من الفرن ونُقدمها بألف هنا.

اقرأ المزيد:
طريقة عمل الفراخ المشوية على الفحم
طريقة عمل الفراخ المشوية بالزبادى بخلطة خاصة
طريقة عمل الفراخ المشوية فى الفرن بتتبيلة خاصة
طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ بطعم رائع ووصفة سهلة

طريقة عمل الفراخ المشوية بالزبادي نجلاء الشرشابى

مكونات الفراخ المشوية بالزبادي نجلاء الشرشابى

  • واحدة من الفراخ دون تقطيع.
  • ملعقة كبيرة خل أبيض.
  • علبة واحدة من الزبادي.
  • ملعقة من عصير الليمون.
  • بصلة مبشورة.
  • ملعقة من الشطة.
  • ملعقتان من الزعتر.
  • ملعقة كبيرة كاري.
  • ملعقة من السماق.
  • ملعقة كبيرة من الصلصة.

طريقة تحضير وعمل الفراخ المشوية بالزبادي نجلاء الشرشابى

  • نضع في وعاء عميق الزبادي، والخل، وصلصة،بصلة مبشورة، وكاري، وسماق، وزعتر، وشطة ونقلبهم جيداً.
  • نغسل الفراخ جيداً بالماء الفاتر ونضيف إليها القليل من عصير الليمون.
  • نضع الفرخة في التتبيلة السابقة لمدة لا تقل عن ساعة في الثلاجة حتى تتشرب النهكة.
  • نرفع مقلاة على نار متوسطة درجة الحرارة ونضيف إليها الزيت ويترك حتى يسخن.
  • نضع الفراخ المتبلة في الزيت ونتركها لمدة معينة ثم نضعها في صينية في الفرن ونتركها حتى تنضج وتتحمر بألف هنا.

اظهر المزيد
زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock