fbpx
الشيف نجلاء الشرشابىحلوياتحلويات غربية

طريقة عمل الكوكيز بطرق سهله وبسيطه

الكوكيز أحد انواع البسكويت المعروف في الكثير من دول العالم المختلفة، ويتميز بمذاقه الشهي الذي يجذب لها الكثيرين لتناوله بشكل مستمر ويمكن تحضيرها بالعديد من النكهات على حسب الرغبة، وتفضل معظم ربات المنازل عمله نظراً لسهولة تحضيره، لذا سنتناول من خلال موقع Egypt Chef طريقة عمل الكوكيز.

طريقة عمل الكوكيز للشيف نجلاء الشرشابي

مكونات الكوكيز للشيف نجلاء الشرشابي

  • كوبان من الدقيق المنخول.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • نصف كوب من السكر.
  • بيضتان.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ملعقة من البيكنج بودر.
  • ربع ملعقة من الملح.
  • قطع شكولاتة.

طريقة تحضير الكوكيز للشيف نجلاء الشرشابي

  • نضع في إناء عميق الزبدة، والسكر ونخلطهم بشكل جيد.
  • نضيف إلى المكونات السابقة البيض، والفانيليا ونخلطهم مع بعضهم حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
  • نضيف الدقيق المنخول، والبيكنج بودر، وقطع الشوكولاتة، وملح ويتم مزجهم جيداً.
  • ندهن صينية بالقليل من الزيت ثم نشكلها على هيئة كرات دائرية الشكل ونضعها في الصينية.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة 170 ثم نتركها حتى تسخن.
  • نضع الصينية في الفرن ونتركها حتى تنضج ثم نخرجها من الفرن.
  • نضع الكوكيز في وعاء للتقديم.

اقرأ المزيد:
طريقة عمل الكنافة بالقشطة – الكنافة “هتطلع مظبوطة من النهاردة”

طريقة عمل الكوكيز للشيف سالي فؤاد

مكونات الكوكيز للشيف سالي فؤاد

  • 100 جم من الزبدة.
  • 200 جم من السكر البودرة.
  • بيضة واحدة.
  • ملعقة من الفانيليا.
  • ملعقة صغيرة من النشادر.
  • 250 جم من الدقيق المنخول.
  • كمية مناسبة من الحليب السائل.
  • رشة ملح.
  • نصف ملعقة من البيكنج بودر.
  • 50 جم من الكاكاو.
  • شوكليت شيبس للتزيين.

طريقة تحضير الكوكيز للشيف سالي فؤاد

  • نضع في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة، والسكر، والنشادر، والملح ويتم خلطهم بشكل جيد.
  • نضيف إلى المزيج السابق الدقيق المنخول، والبيكنج بودر، والكاكاو ويتم خلطهم حتى تتجانس المكونات مع بعضها ويُصبح لدينا خليط متجانس.
  • نبدأ بتشكيل كوكيز على هيئة كرات متوسطة الحجم.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
  • نضع كرات كوكيز في الصينية ونضعها في الفرن حتى ينضج لمدة عشر دقائق.
  • نخرج كوكيز من الفرن ثم نُزينه شوكليت شيبس.
  • نضع كوكيز في وعاء للتقديم بألف هنا.

اظهر المزيد
زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock