fbpx
أكلاتالشيف الشربينىالشيف حسنالشيف نجلاء الشرشابىحلوياتحلويات شرقيةفاطمة ابو حاتي

طريقة عمل الكيكة المصرية بخطوات سهلة ومتواجدة في كل بيت

تبحث الكثير من الأمهات على أكلات شهية تجذب الصغار والكبار، وتعتبر الكيكة المصرية من الوجبات المفضلة لدى الكثير من الأطفال حيث الكثير يفضلها بجانب المشروب سواء الدافى أو البارد، وهناك الكثير من الأطفال يفضلون تناولها في الفطار ولذلك فهي وجبة مفضلة، الكثير من الأمهات يقومون بشرائها من المحلات بأسعار غالية الثمن، ولكن سنقدم لحضراتكم طريقة سهلة وبمقادير موجودة في كل بيت وبوصفات الكثير من الشيفات مثل الشيف حسن، الشيف علاء الشربيني، الشيف هالة فهمى، ولذلك قررنا عبر موقعنا المتميز”شيف مصر” توفير لحضراتكم كافة التفاصيل عن طريقة عمل الكيكة المصرية بخطوات سهلة ومتواجدة في كل بيت.

طريقة عمل الكيكة المصرية الشيف حسن

عجينة عمل الكيكة المصرية الشيف حسن

  • كوب ونص دقيق
  • نصف ملعقة كبيرة بكينج بودر
  • ذرة ملح
  • كوب سكر
  • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
  • نصف كوب زيت ذرة
  • كوب من اللبن
  • 3 بيضات.

طريقة عمل الكيكة المصرية الشيف حسن

  • نقوم بخلط كل من البيض واللبن والفانيليا والزبادي والسكر والزيت ف الخلاط حتى تنعم العجينة.
  • ثم نقوم بوضع كل من الدقيق والملح والبكينج بودر في بوله ونقلبهم مع بعض ونقوم بتنزيل الخليط الموجود في الخلاط علي الدقيق ونقلب في اتجاه واحد لحد ما يذوب الدقيق ويختفي.
  • ثم نضع  الكيكة في الصينية التي يكون مقاسها 24 أو 26 وتكون مدهونة بالزيت والقليل من الدقيق ونضعها في الفرن ويكون سخن جدا علي  180درجة وتكون علي الرف الوسطاني حتى تستوي ونقوم بإخراجها من الفرن.
  •  تقدم الكيكة ساخنة أو باردة مع المشروب سواء العصير أو الشاي.

طريقة عمل الكيكة المصرية الشيف علاء الشربيني

عجينة عمل الكيكة المصرية الشيف علاء الشربيني

  • كوبان من الدقيق الأبيض
  • كوب من اللبن
  • كوب من السكر الأبيض
  • نصف كوب من الزيت
  • خمس بيضات
  • فانيليا
  • ثلاث معالق صغيرة من البكينج بودر
  • كريمة وحبيبات فراولة لتزين الكيك

طريقة عمل الكيكة المصرية الشيف علاء الشربيني

  • نقوم بتحضير طبق ثم نقوم بضرب في الخلاط كل من البيض والسكر والزيت واللبن والفانيليا.
  • نقوم بخلط الدقيق الأبيض مع البكينج بودر ونضع البيض ثم نقوم بخلط كل منهما.
  • ثم نضع في الوعاء الخليط ونضع الصينية في الفرن الساخن علي نار لمدة متوسطة لمدة نصف ساعة إلا خمس دقائق ثم نخرج الكيك من الفرن.
  • ثم بعد ذلك نقوم بتزين الكيك عن طريق وضع الكريمة علي الكيك.
  • ثم نقوم بتقسيم الفراولة إلي قطع ونضعها علي الكيكة.
  • وتقدم الكيكة في طبق سواء باردة أو ساخنة.

طريقة عمل الكيكة المصرية الشيف هالة فهمي

عجينة الكيكة المصرية الشيف هالة فهمي

  • كوبين من الدقيق
  • كيس بيكينج بودر
  • كوب لبن
  • كوب زيت
  • كوب سكر
  • 4 بيضات
  • كيسين من الفانيليا

طريقة عمل الكيكة العادية الشيف هالة فهمي

  • نقوم بوضع  في الخلاط  كل من اللبن والزيت والسكر والفانيليا والبيض ونخلطهم مع بعضهم.
  • ثم نقوم بوضع الدقيق مع رشه ملح بسيطة ونقوم بتقلبيهم
  • نقوم بإضافة الخليط السائل مع الدقيق ونقلبهم حتي يذوب الدقيق.
  • ثم يضاف الخليط في الصينية وتكون مدهون بالزيت والدقيق.
  • نقوم بتشغيل الفرن على درجة 180.
  • توضع الصينية في الفرن الساخن ونتركها لمدة 20 دقيقة .
  • بعد ذلك نقوم بفتح الفرن ونخرج الصينية ونختبر نضجها بعود خشبي اذا خرجت نضيفة فتكون الكيكة استوت اما اذا كان ملتصق نرجعها 5 دقائق حتي تستوي.
  • ثم بعد ذلك نخرجها من الفرن ونتركها حتي تبرد قبل تقطيعها
  • وتقدم الكيكة في طبق سواء باردة أو ساخنة.

اقرأ المزيد| طريقة عمل الفراخ البانية بطريقة لذيذة وسهلة

الوسوم
اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق