fbpx
الشيف نجلاء الشرشابىحلوياتحلويات شرقيةحلويات غربية

طريقة عمل بسكويت السمسم بطرق مبتكره

تختلف وتتعدد انواع البسكويت فيمكن تحضيره بالعديد من الطرق سواء كان سادة أو محشو، فبسكويت السمسم يتميز بالمذاق الشهي الذي يجذب لها الصغار والكبار لتناوله بكثرة، ولكن تختلف طريقة إعداده من شخص لأخر، واليوم سنتعرف من خلال موقع Egypt Chef على طريقة عمل بسكويت السمسم.

طريقة عمل بسكويت السمسم للشيف نجلاء الشرشابي

مكونات بسكويت السمسم للشيف نجلاء الشرشابي

  • ثلاث أكواب من الدقيق المنخول.
  • كوب واحد من السمن.
  • كوب واحد من السكر البودرة.
  • 2 صفار بيض.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ربع ملعقة من البيكنج صودا.
  • رشة من الملح.
  • كمية مناسبة من الماء.

مكونات الوجه

  • بياض بيض.
  • فانيليا.
  • سمسم محمص.

طريقة تحضير بسكويت السمسم للشيف نجلاء الشرشابي

  • نضع في وعاء الخلاط الكهربائي السمن، والسكر البودرة ونخلطهم بشكل جيد.
  • نضيف الفانيليا وصفار البيض ثم نضيفهم إلى الخليط السابق، والبيكنج صودا ونخلطهم مرة اخرى.
  • يتم إضافة الدقيق، والماء ونعجن بشكل جيد حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
  • نضع الفانيليا على بياض البيض ونخلطهم مع بعض.
  • نضع السمسم في وعاء اخر.
  • نقوم بتشكيل العجينة إلى صوابع ثم نضعها في بياض البيض ثم السمسم حتى ننتهي من الكمية.
  • نضع بسكويت السمسم في صينية ثم نسخن الفرن ونضعه فيها.
  • نترك البسكويت حتى ينضج ويتحمر ثم نخرجه من الفرن ونضعه في اطباق للتقديم.

اقرأ المزيد:
طريقة عمل السينابون أحسن من أى محل أو مطعم

طريقة عمل بسكويت السمسم للشيف يسري

مكونات بسكويت السمسم للشيف يسري

  • 125 جم زبدة.
  • 150 جم من السكر البودرة.
  • بيضة واحدة.
  • ربع ملعقة من الفانيليا.
  • 300 جم من الدقيق المنخول.
  • ملعقة من البيكنج بودر.
  • 150 من السمسم.

طريقة تحضير بسكويت السمسم للشيف يسري

  • نضع الزبدة، والسكر البودرة في وعاء الخلاط الكهربائي ويتم خلطهم بشكل جيد.
  • نضيف إلى المزيج السابق البيض ويتم خلطهم بشكل مستمر حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
  • نضيف الفانيليا، والبيكنج بودر،والدقيق، ونصف كمية السمسم ويتم تقليبهم حتى يُصبح لدينا خليط متجانس.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة 190 درجة.
  • نشكل العجينة السابقة على هيئة أصابع ثم نضعها في السمسم.
  • يتم وضع كافة بسكويت السمسم في صينية وندخلها الفرن ونتركها حتى تنضج.
  • نخرج الصينية من الفرن ونتركها جانباً حتى يبرد ثم يُقدم بألف هنا.

اظهر المزيد
زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock