fbpx
أطباق رئيسيةأكلاتالشيف الشربينى

طريقة عمل ريش اللحم الضاني مثل المطاعم

يُعد طبق الريش الضاني من أشهى الأطباق التي يتم تناولها في العديد من دول العالم العربي، فهي تتميز بالمذاق الشهي كما إنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي تمنح الجسم الطاقة، فيمكن تحضيرها بالكثير من الطرق وتختلف طريقة تتبيلها من شخص لأخر أو من بلد إلى أخرى، لذلك سنذكر لكم من خلال موقع Egypt Chef طريقة عمل ريش اللحم الضاني عبر السطور التالية تابعونا.

طريقة عمل ريش اللحمة الضاني للشيف أميرة شنب

مكونات ريش اللحم الضاني للشيف أميرة شنب

  • ريش ضاني.
  • بصل مبشور.
  • طماطم مبشورة.
  • عصير ليمون.
  • خل أبيض.
  • عسل أبيض.
  • دبس رمان.
  • زيت.
  • ملح.
  • فلفل أسود.

طريقة تحضير ريش اللحم الضاني للشيف أميرة شنب

  • نضع في إناء عميق زيت، بصل مبشور، وطماطم مبشورة، عصير ليمون، وخل أبيض، وزعتر، ملح، وفلفل أسود، ودبس الرمان ويتم خلطهم بشكل جيد.
  • نغسل ريش اللحم الضانى جيداً ثم نضعها في التتبيلة السابقة ونتركها حتى تتشرب النكهة.
  • نضع في وعاء اخر ملعقة من الزيت، وعسل أبيض ونقلبهم بشكل جيد حتى يُصبح الخليط متجانس.
  • نسكب على الجريل القليل من الزيت ونوزعه عليها ثم نضع قطع الريش على الشوايه ونتركها ونقلب حتى تنضج وتتحمر من الجهتين.
  • نضع الريش الضاني بعد نضوجها في وعاء للتقديم وتُقدم على وجبة الغداء بألف هنا.

اقرأ المزيد:
طريقة عمل الكفتة بالخطوات سهلة وبسيطة

طريقة عمل ريش اللحم الضاني للشيف علاء الشربيني

مكونات ريش اللحم الضاني للشيف علاء الشربيني

  • ريش ضاني.
  • كمية مناسبة من ماء الطماطم.
  • كمية مناسبة من ماء البصل.
  • أعشاب.
  • ملح على حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير ريش اللحم الضاني للشيف علاء الشربيني

  • نضع في وعاء عميق ماء البصل، وماء الطماطم، والفلفل الأسود، والملح ونقلبهم بشكل جيد.
  • نغسل الريش بالماء الفاتر ثم نضعها في التتبيلة السابقة ونتركها لمدة مُعينة حتى تُتبل.
  • نسخن الشواية ثم نضع الريش ونتركها حتى تنضج وتتحمر من الجهتين جيداً.
  • نرفع الريش عن الشواية ونضعها في طبق للتقديم بألف هنا.

الوسوم
اظهر المزيد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock