fbpx
أكلات شاميةأكلات مصرية

طريقة عمل شاورما الفراخ “أحسن من أي مطعم”

هناك الكثير من أصناف الأطعمة التي تتميز بالمذاق الشهي ومنها الشاورما سواء كانت لحم أو فراخ، فالكثير من الأشخاص يُقدمون على شرائها من مختلف المطاعم، ولاشك أن هذا دفع ربات المنازل للبحث عن طرق مختلفة لتحضيرها في البيت، فُتعد الشاورما من الوجبات المُحببة لدى الصغار والكبار، لذا سنسرد لكم من خلال موقع Egypt Chef طريقة عمل شاورما الفراخ.

طريقة عمل شاورما الفراخ للشيف نجلاء الشرشابي

مكونات شاورما الفراخ للشيف نجلاء الشرشابي

  • نصف كيلو من صدور الفراخ الشرائح.
  • حبة من البصل الجوانح.
  • حبة من الطماطم.
  • حبتان من الفلفل الرومي.
  • ملعقتان من البهارات المشكلة.
  • ملح على حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • كمية مناسبة من الزيت.

طريقة تحضير وعمل شاورما الفراخ للشيف نجلاء الشرشابي

  • نضع مقلاة على نار متوسطة درجة الحرارة ونضيف إليها الزيت ويترك حتى يسخن.
  • نضع الفراخ، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة ويتم تقليبهم بشكل جيد.
  • نضيف إلى الفراخ السابقة، البصل الشرائح، والفلفل الرومي الشرائح، والطماطم الشرائح ويتم تقليبهم جيداً.
  • نرفع الشاورما عن النار ثم نسكبها في طبق للتقديم بألف هنا.

اقرأ المزيد:

طريقة عمل كفتة الحاتي بخطوات بسيطة
طريقة عمل كباب الحلة بخطوات سهلة وبسيطة
طريقة عمل كبدة الفراخ لأكبر شيفات مصر

طريقة عمل شاورما الفراخ للشيف الشربيني

مكونات شاورما الفراخ للشيف الشربيني

  • قطعتان من صدور الفراخ.
  • كمية مناسبة من الزبادي.
  • ملح حسب الرغبة.
  • حبتان من البصل الشرائح.
  • ثلاث ملاعق من الثوم.
  • حبتان كبيرة من الفلفل الألوان.
  • حبة من الطماطم.
  • كمية مناسبة من الزيت.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة من الشطة.
  • كمية مناسبة من البقدونس المفروم للتقديم.
  • خبز شاورما.
  • كمية مناسبة من الثومية.

طريقة تحضير وعمل شاروما الفراخ للشيف الشربيني

  • نهرس الثوم جيداً.
  • نضع مقلاة على النار ونضيف إليها الزيت ويترك حتى يسخن.
  • نغسل صدور الفراخ ونقطعها شرائح صغيرة الحجم أو على حسب الرغبة.
  • نضيف إلى الفراخ المقطع، الكركم، والشطة، والملح، والفلفل الأسود ويتم تقليبهم بشكل جيد.و
  • نضيف أيضاً إلى المكونات السابقة الثوم، وملعقة من الزبادي ونترك الفراخ في التتبيلة لمدة ساعة.
  • نسكب بعد ذلك المزيج السابق في المقلاة ونتركها ونقلبها من حين لاخر.
  • نقطع البصل إلى شرائح صغيرة الحجم ونقطع أيضاً الفلفل الملون.
  • نضيف البصل إلى الفراخ ونقلب حتى يُصبح لونه ذهبي ثم نضيف الفلفل الملون المقطع شرائح، والطماطم الشرائح ونقلب.
  • نضيف أيضاً البقدونس المفروم ثم نرفع الشاورما عن النار.
  • نسكب الثومية على الخبز ونضيف خليط الشاورما ونلفه جيداً بألف هنا.

اظهر المزيد
زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock