fbpx
أطباق رئيسيةأكلاتأكلات شاميةأكلات مصريةالشيف نجلاء الشرشابى

طريقة عمل شاورما اللحمة في المنزل بطعم لذيذ مثل المطاعم


Warning: sprintf(): Too few arguments in /home/egypsmuk/public_html/wp-content/plugins/seo-booster-premium/seo-booster.php on line 1205

تعد الشاورما واحدة من الأكلات الأكثر شعبية بين الشباب وتكتسب شعبية كبيرة في مختلف أنحاء العالم العربي وتعد أيضا واحدة من الأكلات التي يسهل تحضيرها وتقديمها في سندويتشات سريعة لأفراد الأسرة ومن الوجبات المفضلة لدي الصغار والكبار ويتم تحضير الشاورما باللحم الأحمر وكذلك بالدجاج، وسنقدم لحضراتكم طريقة سهلة لعملها وبوصفات الكثير من الشيفات مثل الشيف أميرة شنب، مروة الشافعي، نجلاء الشرشابي ولذلك قررنا عبر موقعنا المتميز”شيف مصرEgypt chef” و توفير لحضراتكم كافة التفاصيل عن طريقة عمل شاورما اللحمة في المنزل بطعم لذيذ مثل المطاعم.

طريقة عمل شاورما اللحمة الشيف نجلاء الشرشابي

المقادير

  • حمة شرائح
  • عصير ليمون
  • خل
  • ملح
  • فلفل أسود
  • بهارات
  • زيت
  • طحينه
  • عصير ليمون
  • زبادي
  • ثوم
  • ملح
  • فلفل أسود

طريقة التحضير

  •  نقوم بخلط اللحمة الشرائح والليمون والخل والملح والفلفل الأسود و البهارات.
  •  ثم نضيف البصل ونقلب جيدا ونغطيها ونتركها بالثلاجة ثم  نقوم بتشويحها.
  •  ثم نقوم بخلط الطحينة و الزبادي وعصير الليمون والماء حتي نحصل علي القوام.
  • ونضيف الثوم والفلفل الأسود والملح ثم نضع الصوص على الشاورما ونضعها علي النار ونتركها حتي تستوي
  • نقوم بأخراجها من علي النار ونضعها في طبق وتقدم ساخنه مع الثومية وبالف هنا وشفا.

طريقة عمل شاورما اللحمة الشيف مروة الشافعي

المقادير

  • كيلو لحمة مقطعة شرائح رفيع
  • ملعقة صغيرة بصل بودر
  • ملعقة صغيرة ثوم بودر
  • ملعقة صغيرة كمون
  • جوزة الطيب
  • بهارات شاورما لحمة
  • بهارات السبعة
  • ملح
  • فلفل أسود
  • بابريكا
  • طماطم كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة
  • بصلة كبيرة مقطعة شرائح
  • ملعقتان كبيرة بقدونس مفروم
  • رشة قرفة
  • خل
  • كرفس اخضر

طريقة التحضير

  • نقوم بوضع التوابل والخل والكرفس الأخضر في الخلاط ونضربهم بالخلاط جيدا ثم نضع الخلطة علي اللحمة مع التقليب.
  • نتركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة أو ساعة.
  • نضع طاسة فيها ملعقة زيت ونضع الشاورما ونترك الشاورما تتشرب ثم نضيف عليها الطماطم والبصل  ونضع البقدونس ونقلبهم جيدا.
  • ثم نحضر عيش الشاورما ونقوم بفصلهم ونقطعه قطع صغيرة.
  • ونقوم بتشويح العيش في ملعقة زيت.
  • ونحضر المايونيز ونضع القليل منة مع 8 فصوص ثوم  وعلبة زبادي وعليهم الملح والفلفل الأسود ورشة من الثوم البودر وليمونه واحدة ونقلبهم جيدا مع بعض وهذه هي طريقة الثومية.
  • ثم بعد ذلك نقطع العيش المحمص ثم نضع شاورما اللحم علية ونزينها بصوص الثومية مع رشة البقدونس وتقدم ساخنة وبالف هنا.

طريقة عمل شاورما اللحمة الشيف أميرة شنب

المقادير

  • لحمة شاورما
  • ملح
  • فلفل
  • قرفة
  • ثوم بودرة
  • بصل بودرة
  • حبهان بودرة
  • بهارات شاورما
  • بصل
  • بقدونس
  • طماطم
  • طحينه
  • ثوم مفروم
  • ليمون
  • كمون
  • زيت

طريقة التحضير

  •  نقوم بوضع اللحمة في الزيت مع الثوم و البصل البودرة وبهارات الشاورما و رشة قرفة و الحبهان البودرة.
  • ثم نضيف الملح والفلفل ونقلبهم ثم نضع القليل من الكمون ونقلبهم جيدا مع بعض.
  • ونضيف الثوم المفروم بعد نصف التسوية ثم بعد ذلك نضيف عصير الليمون و الطحينة.
  • ثم بعد ذلك نضيف البقدونس و الطماطم والبصل ونقلب جيدا.
  • ثم نحضر العيش المحمص ونضع علية شاورما اللحمة ونضع بجانبة الثومية مع البقدونس ويقدم ساخن وبالف هنا وشفا.

 

اظهر المزيد
زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock