طريقة عمل صوص الكراميل بطريقة تأخذ العقل

طريقة عمل صوص الكراميل

يعتبر صوص الكراميل من أكثر الصوصات المفضلة لدى العديد من الناس هو وصوص الشوكلاتةالحلوياتسبب طعمهما الرائع، وكذلك عند إضافتهما على الحلويات يعطوهما طعمًا خاصًا.

يمكن إضافة صوص الكراميل على الوافل، والكريب، والسنابون، والدوناتس، والكنافة، والكيك، ,والبراونيز وغيرها من الحلويات.

سيقدم لكم شيف مصر وصفته الخاصة لعمل صوص الكراميل بطريقة سهلة وبسيطة.

مقادير صوص الكراميل.

• كوب كريمة الخفق السائلة.

• معلقتان كبيرتان من الزبدة.

• كوب سكر.

• ربع كوب من الماء.

طريقة عمل صوص الكراميل.

• فى البداية نقوم بوضع السكر، والماء فى إناء على النار، وتكون النار متوسطة الحرارة.

• نقوم بخلط المزيج حتى ذوبان السكر.

• نترك الخليط على النار حتى لون السكر إلى اللون المائل للذهبى.

• نقوم بإضافة كريمة الخفق إلى الخليط تدريجيًا إلى الخليط مع التقليب المستمر حتى الحصول على القوام المطلوب.

• نترك الخليط على النار حتى يذوب تمامًا، ثم نزيله من على النار، ونضيف إليه معلقتان الزبدة مع التقليب حتى يمتزج الخليط معًا.

• يترك الخليط ليبرد ثم نضعه فى الثلاجة ونخرجه حين الاستخدام.

وبهذا يكون شيف مصر قدم لكم صوص الكراميل بطريقة سهلة وبسيطة، ونتمنى أن تنال اعجابكم.