fbpx
أطباق رئيسيةأكلاتأكلات مصريةالشيف الشربينىالشيف الشربينىالشيف حسنالشيف نجلاء الشرشابىشيف مصر

طريقة عمل صينية البطاطس في الفرن بطريقة سهلة

أكلات صينية البطاطس من الخضروات عالية القيمة الغذائية، والغنية بكمية كبيرة من الفيتامينات، والعناصر، والمعادن الضرورية لنمو أنسجة الجسم، و تدخل في تحضير العديد من الأطباق الرئيسية حول العالم، كما يمكن تقديمها بعدة أشكال، سواء مقلية، أو مسلوقة، أو إلى جانب اللحم، أو الدجاج، أو السمك،حيث صينية البطاطس في الفرن من الأكلات المصرية الشهيرة ومن الوجبات المفضلة لدي الصغار والكبار وسنقدم لحضراتكم طريقة سهلة لعملها وبوصفات الكثير من الشيفات مثل الشيف الشربيني، حسن كمال، نجلاء الشرشابي ولذلك قررنا عبر موقعنا المتميز”شيف مصر Egypt chef” و توفير لحضراتكم كافة التفاصيل عن طريقة عمل صينية البطاطس في الفرن بطريقة سهلة.

طريقة عمل صينية البطاطس في الفرن الشيف الشربيني

المقادير

  • بطاطس
  • دجاج
  • جزر
  • بصل
  • ثوم
  • كرفس
  • كرات
  • ملح
  • فلفل أسود
  • بهارات
  • كمون
  • جنزبيل
  • حبهان
  • ورق لورا
  • مستكة
  • مرقة دجاج
  • زبدة
  • فلفل حار

طريقة التحضير

  • نقوم بفرم كل من البصل و الجزر و الكرفس في الكبة مع الثوم.
  • ثم نضيف الملح والفلفل الأسود و التوابل و الكمون ثم نضيف الطماطم ونقلبهم جيدا.
  • ونقوم بتتبيل الدجاج بالخليط و نشوح الدجاج في الزبدة حتى تحمر.
  • ثم نقطع البطاطس حلقات و تحمر نصف تحميرة في الزيت.
  •  ثم نشوح البصل شرائح مع الزبدة ونقوم بإدخالها في الفرن مع الملح والفلفل  الأسود و الزعتر و الحبهان ورق لورا و مستكه مع كمون و بهارات و مكعب مرقة.
  • ثم نضيف البطاطس إلي الطاسة وقليل من الماء ونترك الخليط حتي يغلي.
  • نقوم برفع الخليط مع الدجاج في الصينية وندخلها الفرن حتي تستوي.
  • ثم بعد ذلك نقوم بإخراج صينية البطاطس من الفرن وتقدم ساخنة وبالف هنا وشفا.

طريقة عمل صينية البطاطس في الفرن الشيف نجلاء الشرشابي

المقادير

  • دجاج
  • بطاطس
  • فلفل رومي
  • سمنه
  • بصل
  • ثوم
  • عصير طماطم
  • ملح
  • فلفل أسود
  •  بهارات

طريقة التحضير

  •  نقوم بتشويح قطع الدجاج في السمنة على النار ثم نضع الملح والفلفل الأسود.
  • ثم نضع قطع الدجاج في صينية ونشوح البصل مع الثوم والبهارات والملح والفلفل الأسود.
  • ونضيف الفلفل الرومي والبطاطس ثم نضع الخليط في الصينية مع الدجاج.
  •  ثم نضع عصير الطماطم على النار حتى يغلي.
  •  ثم بعد ذلك نقوم بوضع صينية البطاطس  في الفرن علي درجة حرارة عالية  حتى تستوي .
  •  ونقوم بإخراجها من الفرن ثم نضعها ف طبق و تقدم ساخنة وبالف هنا.

طريقة عمل صينية البطاطس في الفرن الشيف حسن كمال

المقادير

  • 8 دبابيس فراخ
  • ماء مغلي
  • ملح
  • فلفل أسود
  • بصل
  • 3 ملعقه سمن
  • نصف ملعقه بهارات
  • نصف ملعقه كارى
  • كزبرة بودر
  • مكعب مرقة
  • نصف ملعقة كمون
  • نصف ملعقه كركم
  • كيلو بطاطس حلقات
  • طماطم
  • 2 ونصف كوب عصير طماطم
  • ملعقه صلصة
  • فص ثوم
  • كوب وربع شوربة

طريقة التحضير

  • نقوم بوضع إناء علي النار في ماء مغلي وملح وفلفل أسود وبصل ثم نضيف دبابيس الدجاج ونتركها تستوي نصف سوي.
  • في بوله نخلط كل من شرائح البصل والملح والفلفل الرومي وبهارات والكاري والكركم ونقلبهم جيدا مع بعض حتي يدبل البصل.
  • ونقوم بتشويح البصل علي النار في سمنة ونضيف الثوم ونقلب جيدا ونخلط البطاطس وعصير الطماطم والصلصة ومكعب المرقة ونقلبهم مع بعض ونتركها تستوي نصف سوي.
  • ثم بعد ذلك نقوم بإدخال صينية البطاطس في الفرن علي درجة حرارة 200لمدة نصف ساعة وتقدم ساخنة وبالف هنا وشفا.

اقرأ المزيد| طريقة عمل السابلية بطعم لذيذ” أحسن من أي حلواني”

اظهر المزيد
زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock