fbpx
أطباق رئيسيةأكلات شاميةالشيف نجلاء الشرشابى

طريقة عمل كباب الحلة بخطوات سهلة وبسيطة

الكباب يعود أصله إلى المطبخ السوري ثم انتقل بعد ذلك إلى باقي الدول، وهو من الأطباق المُميزة التي تُحضر بمكونات بسيطة وسهلة ولكن تختلف طريقة تحضيره من بلد إلى أخرى، فالكثير من الأشخاص يفضلون تناوله وخاصة على وجبة الغداء، لذا سنتناول طريقة عمل كباب الحله عبر موقع Egypt Chef.

طريقة عمل كباب الحلة للشيف أميرة شنب

مكونات كباب الحلة للشيف أميرة شنب

  • كيلو واحد من اللحم البتلو.
  • خمس حبات من البصل المفروم.
  • حبة من البطاطس مقطعة إلى مكعبات.
  • ملعقة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
  • مستكة، وحبهان.
  • ورق لورا.
  • كمية مناسبة من الزبدة.
  • ملعقة من القرفة.
  • كمية من الماء المغلي.

طريقة عمل وتحضير كباب الحلة للشيف أميرة شنب

  • نضع قدر على نار متوسطة درجة الحرارة ونضيف إليه الزبدة، واللحم، والملح، والفلفل ونقلبه جيداً.
  • نضيف إلى اللحم المستكة، وورق الحبهان، وورق لورا، ويتم تقليبهم حتى يُصبح لون البطاطس ذهبي.
  • نضع إلى المكونات السابقة البصل المفروم ونقلب حتى يتشوح لمدة عشر دقائق.
  • نسكب بعد ذلك الماء ويترك الخليط حتى تنضج المكونات.
  • نحمر مكعبات البطاطس ثم نضيفها إلى الكباب ونتركها لمدة عشر دقائق.
  • نرفع الكباب عن النار ثم نسكبه في وعاء للتقديم بجانب أرز أبيض أو على حسب الرغبة.

اقرأ أيضاً:

طريقة عمل الكبدة الاسكندراني على أصولها.
طريقة عمل كبدة الفراخ لأكبر شيفات مصر

طريقة عمل كباب الحلة للشيف نجلاء الشرشابي

مكونات كباب الحلة للشيف نجلاء الشرشابي

  • نصف كيلو من اللحم المكعبات.
  • حبة كبيرة من البصل.
  • حبتان من الفلفل الرومي الأخضر.
  • حبة من الفلفل الحار.
  • ملح حسب الرغبة.
  • ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
  • كمية من الماء.
  • ثلاث ملاعق من السمن أو الزبدة.

طريقة تحضير وعمل كباب الحلة للشيف نجلاء الشرشابي

  • نضع قدر على نار متوسطة درجة الحرارة ونضيف إليه السمن، والبصل المكعبات ونتركه حتى يتغير لونه ثم نضيف اللحم.
  • نضيف إليها الفلفل الرومي المقطع، والحار، والملح، والفلفل الأسود ويتم التقليب جيداً.
  • نضيف الماء إلى الخليط ويترك حتى ينضج ثم نرفع الكباب عن النار.
  • نسكب الكباب في طبق للتقديم.

اظهر المزيد
زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock