fbpx
أطباق رئيسيةأكلات إيطاليةالشيف الشربينىالشيف نجلاء الشرشابىمعجنات

طريقة عمل كريب فراخ زي المحلات بالخطوات

الكريب يُعد نوع من انواع المعجنات التي يفضل تناوله العديد من الأشخاص، فهو من الاكلات سهلة التحضير ويمكن حشوه بالكثير من الحشوات المختلفة مثل الفراخ، اللحم، النوتيلا وغيرها، واليوم سنتعرف من خلال موقع Egypt Chef على طريقة عمل كريب فراخ زي المحلات.

طريقة عمل كريب فراخ للشيف الشربيني

مكونات عجينة الكريب فراخ للشيف الشربيني

  • ثلاث بيضات.
  • كوب واحد من الدقيق المنخول.
  • كوب واحد من الحليب.
  • ثلاث ملاعق من زيت الذرة.
  • رشة من السكر.

مكونات خلطة كريب فراخ

  • صدور من الفراخ.
  • حبتان من الفلفل الألوان.
  • حبتان من البصل.
  • حبتان من الطماطم.
  • ملعقتان من البهارات المشكلة.
  • كاتشب.
  • مايونيز.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • مكعب مرق الدجاج.

طريقة تحضير كريب فراخ للشيف الشربيني

  • نضع البيض في وعاء ونضيف إليه الملح ونخلطهم جيداً.
  • نضيف إلى البيض الحليب السائل، والزيت، ودقيق ونقلبهم جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
  • نضع مقلاة على نار متوسطة درجة الحرارة ونضع فيها القليل من الزيت ويترك حتى يسخن ونضع القليل من العجين بها ونتركه حتى ينضج.
  • نبدأ بتقطيع البصل إلى شرائح متوسطة الحجم.
  • نضع مقلاة اخرى على النار ونضيف إليها الزيت ويترك حتى يسخن ثم نضع البصل المقطع شرائح ونقلب حتى يُصبح لونه ذهبي ونضيف إليه مكعب المرق.
  • نقطع الفراخ إلى قطع متوسطة الحجم ونضيفها إلى البصل ونقلب.
  • يتم تقطيع الفلفل الألوان على حسب الرغبة، والطماطم ثم نضيفهم إلى الفراخ ونقلب ثم نضيف الكاتشب.
  • نتبل الخليط السابق بالبهارات المشكلة ثم نرفع الخليط عن النار بعد نضوجه.
  • نفرد الكريب على سطح ونضيف إليه المايونيز ثم القليل من الخليط السابق على كل واحد ونلفه بشكل جيد.
  • نضع كريب فراخ في وعاء للتقديم بألف هنا.

اقرأ المزيد:
طريقة عمل الكبدة الاسكندراني على أصولها
طريقة عمل شاورما الفراخ “أحسن من أي مطعم”

طريقة عمل كريب فراخ للشيف نجلاء الشرشابي

مكونات الكريب فراخ للشيف نجلاء الشرشابي

  • ثلاث أكواب من الحليب السائل.
  • كوبان من الدقيق المنخول.
  • ملعقتان من الزيت.
  • بيضتان.
  • رشة من الملح.
  • ربع ملعقة من الفانيليا.
  • رشة سكر.

طريقة تحضير كريب فراخ نجلاء الشرشابي

  • نضع في وعاء الخلاط الكهربائي البيض، والسكر، والحليب، والفانيليا، والملح، والزيت ويتم خلطهم بشكل جيد حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
  • نضع مقلاة على نار متوسطة درجة الحرارة ونضيف إليها الزيت ويترك حتى يسخن ثم نضيف القليل من عجين الكريب ونتركه حتى يتحمر من الجهتين.
  • بعد ذلك يكون الكريب جاهز للحشو.

 

اظهر المزيد
زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock