fbpx
أطباق رئيسيةأكلات بحريةالشيف نجلاء الشرشابى

عمل شوربة السي فود بوصفات “فوق الخيال”

لا شك أن هناك الكثير من عشاق السى فود الذين يفضلون تناوله في المطاعم المتخصصة رغبتاً منهم أن يكون المذاق شهي، حيث أن الكثير يعتقد أنها من الوجبات التي لا يمكن تحضيرها في المنزل ولكن سنغير هذا المفهوم الذي يدور في عقول الكثيرين، واليوم سنسرد لكم طريقة عمل شوربة السي فود عبر موقع Egypt Chef.

عمل شوربة السي فود للشيف نجلاء الشرشابي

مكونات شوربة السى فود للشيف نجلاء الشرشابي

  • كمية مناسبة من السى فود المشكل.
  • حبة كبيرة من البصل.
  • حبتان من الطماطم.
  • حبة من الجزر.
  • كمية من الماء.
  • كمية مناسبة من الكرفس.
  • حبة من الفلفل الأخضر الرومي.
  • ملعقة من الزنجبيل.
  • ملح حسب الرغبة.
  • مكعب من مرق الدجاج.
  • كمون ناعم، ومسكته.
  • فلفل أسود.
  • زيت.

طريقة تحضير شوربة السي فود للشيف نجلاء الشرشابي

  • نضع قدر على نار متوسطة درجة الحرارة ونضيف إليها الماء حتى تغلي.
  • نرفع قدر أخر على النار ونضيف إليها الزيت ويترك حتى يسخن ونضع المستكه، زنجبيل فريش، وفواكه البحر، والملح ونقلب.
  • نضيف إلى الماء المغلي مكعب مرق الدجاج، وشريحة ليمون، وطماطم، وبصل، والكرفس، وفلفل أخضر رومي، وفص ثوم مفروم.
  • نسكب فواكه البحر على الماء المغلي ونتركها حتى تغلي لمدة مُعينة ثم نسكبها في وعاء للتقديم بألف هنا.

اقرأ المزيد:

طريقة عمل شوربة السى فود بالكريمة بطعم رائع

عمل شوربة السي فود للشيف أميرة شنب

مكونات شوربة السى فود للشيف أميرة شنب

  • كمية من السي فود المشكل.
  • بصل مبشور ناعم.
  • كرات مبشور ناعم.
  • جزر مبشور.
  • مستكه، كمون، وشبت.
  • كمية مناسبة من الكريمة.
  • كمية من الدقيق المنخول.
  • زيت الزيتون.
  • ملعقتان من الثوم المفروم.
  • ورق كرفس.
  • ملح حسب الرغبة.
  • ملعقة من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير شوربة السي فود للشيف أميرة شنب

  • نضع قدر على نار متوسطة درجة الحرارة ونضيف الزيت، والبصل، والثوم المفروم، ملح، وفلفل، وكمون، والجزر المبشور ونقلب.
  • نضيف إلى المكونات السابقة ملعقة كبيرة من الدقيق، والكرفس، والكرات، ومستكه ونقلب جيداً.
  • يتم إضافة السى فود، وعصير الليمون، والحليب، والكريمة ونقلبهم بشكل جيد.
  • نضيف إلى السى فود كمية مناسبة من الماء الساخن ونقلب ونضيف فلفل أسود، وكمون.
  • نرفع الشوربة عن النار ونسكبها في وعاء للتقديم بألف هنا.

اظهر المزيد
زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock